Enfin quelques nouvelles… PAPILLES en cuisine était un peu en sommeil ces dernier mois, je l’avoue. Prise par le lancement du restaurant Equilibre, le temps m’a manqué pour m’y consacrer mais nous voilà prêts !
Nouveau lieu, nouveaux chefs, nouveau planning, nouvelles idées. 
Avec les chefs, je suis très heureuse de vous accueillir à partir du 15 juillet dans notre nouvel espace situé toujours aux Angles, 4 rue de Mousselière. Un plan et des photos suivront très bientôt sur le site.
En juillet, j’accueille avec grand plaisir Mathieu Desmarest, meilleur apprenti de France 2008 qui rejoint l’équipe. Après quelques mois passés à la brasserie L’Ouest de Paul Bocuse à Lyon, Mathieu revient pour l’été dans la région pour nous transmettre son savoir-faire.
En août, nous avons en projet avec Bruno d’Angelis, chef de l’Hôtel d’Europe de mettre en place un restaurant éphémère dans notre nouvelle cuisine : plats du marché improvisés à vos côtés le midi ou le soir… Une idée qui prend forme, vos avis sont les bienvenus.
N’oubliez pas que PAPILLES en cuisine travaille sur mesure pour vos prestations à domicile, cocktails, anniversaires, enterrement de vie de jeune fille ou garçon, pour les particuliers comme pour les professionnels.
A bientôt et bonnes vacances à tous !!
Prochain cours : vendredi 6 août avec Mathieu toujours à 9h30. 
